
Infusion à froid
Ginger Beer Zéro
Le mocktail qui fait pétiller le gingembre.
Un ginger beer revisité en version INFUZZE : le gingembre donne l'élan, le citron apporte l'éclat, la verveine arrondit l'ensemble et l'hibiscus signe une note finale subtilement épicée. Une recette sans alcool, fraîche et à boire sans modération.
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Profil aromatique
Du peps,
sans l'alcool.
Gingembre intense, citron vif et verveine fraîche composent un profil tonique et désaltérant, avec une chaleur épicée qui rappelle l'esprit d'un ginger beer avec la légèreté d'une infusion à froid.
Doré épicé
Une robe claire aux reflets dorés et citronnés, lumineuse comme le profil vif et épicé de la recette.
Ton goût,
ton intensité.
Fais varier le dosage selon l’intensité que tu veux dans ton verre.
Fais varier le temps d’infusion selon l’intensité que tu veux dans ton verre.
Ce que tu vois = ce que tu bois
4 ingrédients.
à l’honneur.
Sans sucres ajoutés, sans édulcorants et sans arômes artificiels. La saveur vient de ce que la nature sait faire de mieux.


Citron

Pomme

Hibiscus
Morceaux de gingembre*, zestes de citron*, morceaux de pomme*, églantier*, feuilles de verveine*, pétales d’hibiscus*, arôme naturel de citron et de gingembre.
*Issus de l’agriculture biologique.
Prêt en quelques minutes
3 gestes.
Zéro prise de tête.
Trois gestes, zéro prise de tête. La recette se prépare directement dans ton verre ou ta gourde.

Verse ton eau
Remplis un grand verre avec 25 à 33 cl d’eau fraîche, plate ou pétillante.

Laisse infuser
Plonge un sachet ou une cuillère et laisse infuser 5 à 8 minutes.

Remue et savoure
Un petit tour de cuillère, quelques glaçons ou des fruits si tu veux, et c'est prêt.
Avis clients
109 avis clients
Les thèmes évoqués dans les avis
Ça picote juste comme il faut.
Le gingembre ne se cache pas !
Je cherchais une boisson avec un peu de caractère pour l’apéro. Avec de l’eau pétillante et un gros glaçon, cette recette coche bien la case.
La touche de citron équilibre le côté épicé.
Attention au dosage si on est sensible au gingembre. Mon premier essai était trop corsé, j’ai allégé le suivant.
J’aime cette chaleur qui reste un instant dans la gorge.
Le gingembre pique plus que je ne l’attendais. Même en diluant, je préfère le boire en petite quantité.
Enfin quelque chose qui ne tourne pas uniquement autour des fruits rouges.
Je m’en sers comme base pour mes verres du vendredi soir. Une rondelle de citron en plus, et la présentation est faite.
Je le préfère avec des bulles très fines.
À chaud, le gingembre me semble plus présent. Ce n’est pas le même plaisir, mais j’aime les deux versions.
Petit coup de fouet aromatique, parfait pour réveiller l’apéritif.
J’avais laissé mon verre de côté le temps de répondre à un appel. En revenant, j’ai davantage remarqué le relief apporté par la racine. Comme quoi, ce n’est pas toujours à la première gorgée qu’on se fait la meilleure idée.
J’ai pris cette recette un peu au hasard pour sortir de mes habitudes. Finalement, c’est la chaleur épicée après la gorgée qui me donne envie d’y revenir. Pas besoin d’en faire plus.
Le parfum de citron sur fond épicé me donne le sourire.
Un vrai plaisir pour le petit picotement en bouche.
Mon impression est surtout positive pour le piquant du gingembre.
On retrouve le caractère tonique des épices avec discrétion, ce que j’apprécie.
Il y a la pointe citronnée derrière le gingembre, mais ça reste une boisson facile à boire.
Ce mélange m’a plu pour la note de racine fraîche, tout simplement.
Je ne le prépare pas exactement de la même manière à chaque fois. Parfois léger, parfois plus concentré, mais je retrouve toujours avec plaisir la note de gingembre bien franche.
Ce mélange a trouvé sa place parmi mes découvertes récentes. Je retiens l’accord du gingembre et du citron, mais aussi le fait que la boisson reste agréable même quand je la bois lentement.
J’ai commencé avec une petite quantité, juste pour découvrir. La sensation chaude du gingembre m’a plu, alors j’ai préparé le reste dans une carafe. Le résultat était tout aussi agréable.
C’est surtout la vivacité de cette base épicée qui fait la différence pour moi.
La sensation chaude du gingembre est le genre de détail qui me fait revenir à une infusion.
C’est surtout pour le petit picotement en bouche que je choisirais de nouveau cette recette.
L’accord du gingembre et du citron apporte une petite touche qui sort de l’ordinaire.
La note de racine fraîche rend le mélange intéressant sans le compliquer.
Le parfum de citron sur fond épicé est ce que je remarque en premier quand je prépare mon verre.
Ce n’était pas mon premier choix dans la commande. Après dégustation, j’ai remonté cette recette dans mes préférences, surtout pour le caractère tonique des épices. Je suis contente de l’avoir essayée.
Un petit faible pour la chaleur épicée après la gorgée.
Je me suis laissé tenter par la note de gingembre bien franche. Je suis content de cette découverte.
La vivacité de cette base épicée se distingue assez nettement. Pas besoin de chercher les arômes pendant dix minutes.
La pointe citronnée derrière le gingembre trouve sa place sans masquer le reste.
J’apprécie le relief apporté par la racine, même si ce n’est pas une recette que je choisirais tous les jours. Je la garde plutôt pour varier, et c’est comme ça qu’elle me plaît le mieux.
Le piquant du gingembre est agréable du début à la fin.
J’ai proposé une dégustation en petits verres plutôt qu’un grand service. C’était une bonne façon d’apprécier la vivacité de cette base épicée et de laisser chacun se faire son idée.
À mon goût, l’accord du gingembre et du citron fonctionne très bien dans cette préparation.
Le relief apporté par la racine ne m’a pas lassé en terminant mon verre.
Ce n’est pas ce que je prends d’habitude, pourtant le piquant du gingembre me plaît.
La note de racine fraîche donne envie de prendre son temps.
La sensation chaude du gingembre fait la différence.
J’apprécie surtout le caractère tonique des épices, sans trouver le résultat trop intense.
J’aime retrouver la chaleur épicée après la gorgée sans avoir besoin de charger le dosage.
J’ai eu une bonne surprise avec la note de gingembre bien franche. Je m’attendais à un parfum plus uniforme.
Le parfum de citron sur fond épicé rend cette découverte assez attachante.
J’aurais aimé sentir davantage le citron pour équilibrer le gingembre. Ce n’est pas tout à fait mon style de boisson.
Le petit picotement en bouche accompagne bien mon moment de pause.
Le petit picotement en bouche apporte quelque chose de différent à ma pause.
Je le prépare pendant que je range la cuisine, puis je me pose quelques minutes. J’aime retrouver la pointe citronnée derrière le gingembre à ce moment de la journée, sans avoir besoin d’un grand rituel.
Content de retrouver la note de racine fraîche.
Quand j’ai du temps, je prépare ma boisson avant de m’installer pour lire. Le caractère tonique des épices accompagne bien cette petite pause. Ce n’est pas spectaculaire, juste agréable.
La sensation chaude du gingembre a retenu mon attention.
Le relief apporté par la racine me donne envie de garder cette recette dans ma rotation.
J’aime bien l’accord du gingembre et du citron, qui apporte une impression assez douce à l’ensemble.
La note de gingembre bien franche suffit à me donner envie de préparer un deuxième verre.
J’ai surtout apprécié le piquant du gingembre pendant la dégustation.
Le parfum de citron sur fond épicé me plaît davantage que je ne l’aurais cru en lisant la description.
Je recommande de goûter tranquillement pour apprécier la vivacité de cette base épicée.
J’ai eu besoin de deux essais pour trouver ce qui me convenait. Avec moins d’eau au deuxième verre, j’ai mieux retrouvé la chaleur épicée après la gorgée. Je garde ce dosage pour les prochaines fois.
J’ai tendance à toujours choisir les mêmes parfums. Cette fois, j’ai tenté autre chose, et la note de racine fraîche m’a donné envie d’élargir un peu mes habitudes.
J’attendais de goûter avant de me prononcer : j’aime vraiment la chaleur épicée après la gorgée.
Bien vu pour l’accord du gingembre et du citron !
J’ai pris le temps de goûter, et c’est le caractère tonique des épices qui m’a le plus marqué.
J’adore la pointe citronnée derrière le gingembre.
J’ai trouvé la vivacité de cette base épicée plus intéressant après avoir ajusté un peu la quantité d’eau.
J’apprécie la sensation chaude du gingembre, surtout quand la préparation n’est pas trop concentrée. Je préfère boire tranquillement un verre léger que retrouver tous les arômes d’un seul coup.
Je reviens volontiers à la note de gingembre bien franche après avoir goûté les autres recettes.
Avec le piquant du gingembre, je trouve l’ensemble équilibré, sans effet trop chargé.
Je trouve le dosage agréable, surtout pour le parfum de citron sur fond épicé.
J’aime découvrir le relief apporté par la racine sans le mélanger à autre chose. J’avais essayé d’ajouter une garniture, mais je suis revenu à une préparation plus simple dès le deuxième verre.
Le petit picotement en bouche correspond bien à ce que je recherchais.
On sent la sensation chaude du gingembre, sans avoir l’impression de boire un dessert épais.
Le piquant du gingembre reste en mémoire après la dégustation.
J’ai voulu goûter sans regarder la description pendant la dégustation. La pointe citronnée derrière le gingembre est ce qui m’est venu en premier. C’est assez proche de ce que j’espérais.
Au nez, je remarque surtout la vivacité de cette base épicée, et ça me plaît.
Pour le parfum de citron sur fond épicé, je trouve le résultat réussi. Rien de compliqué, juste un goût que j’aime.
Le petit picotement en bouche m’a convaincu dès le premier essai.
L’accord du gingembre et du citron prend un peu plus de place que prévu, mais le résultat me convient.
Je reste sur une bonne impression avec le caractère tonique des épices.
J’aime bien ce parti pris autour de la note de racine fraîche.
Au début je buvais un peu machinalement, puis j’ai pris le temps de goûter. C’est là que j’ai remarqué la chaleur épicée après la gorgée, et ma deuxième impression était meilleure que la première.
J’ai pris l’habitude de noter la quantité d’eau qui me convient. Ça me permet de retrouver le relief apporté par la racine comme je l’aime, sans devoir refaire des essais à chaque préparation.
J’apprécie la note de gingembre bien franche, surtout quand je prends le temps de déguster.
Je suis plutôt sensible à la note de gingembre bien franche, et ici je suis bien servi.
Au bureau, je cherche surtout quelque chose de facile à préparer. C’est le cas ici, et la sensation chaude du gingembre apporte un changement agréable à ma pause de l’après-midi.
Bien pour ceux qui aiment les saveurs relevées. Pour moi, la chaleur reste un peu trop longtemps après la gorgée.
L’accord du gingembre et du citron me convient bien pour changer de mes boissons habituelles.
Bonne découverte pour qui aime la note de racine fraîche.
Je vote pour le relief apporté par la racine.
Le caractère tonique des épices me rappelle pourquoi j’aime découvrir de nouvelles infusions.
J’avais envie d’un petit changement pour les repas du week-end. La chaleur épicée après la gorgée apporte cette variation, sans demander de préparation compliquée. C’est exactement ce qu’il me fallait.
Rien à redire sur le piquant du gingembre.
Pas déçue, j’aime beaucoup la vivacité de cette base épicée.
J’ai une préférence pour le parfum de citron sur fond épicé, même si le reste du mélange est agréable aussi.
J’aime la pointe citronnée derrière le gingembre, mais je préfère le garder pour un petit verre plutôt qu’une grande carafe. C’est plus agréable pour moi de varier au cours de la journée.
Je n’en attendais pas spécialement autant : la chaleur épicée après la gorgée me plaît vraiment.
Avec le petit picotement en bouche, je m’attendais à un résultat moins délicat.
On retrouve le relief apporté par la racine dès les premières gorgées.
J’aime assez l’accord du gingembre et du citron pour garder cette recette sous la main. Je la prépare plutôt quand j’ai quelques minutes devant moi, pour ne pas la boire sans y faire attention.
La pointe citronnée derrière le gingembre donne de la personnalité à la préparation.
La note de racine fraîche me plaît suffisamment pour que je garde la préparation assez simple.
C’est le parfum de citron sur fond épicé qui me donne envie d’en proposer à mes proches.
On n’a pas tous les mêmes goûts à la maison. De mon côté, j’apprécie la vivacité de cette base épicée, alors que les autres préfèrent des préparations plus légères. C’est facile d’ajuster chacun son verre.
Je craignais quelque chose de trop parfumé, mais la sensation chaude du gingembre reste assez mesuré.
Belle surprise avec le piquant du gingembre.
J’avais surtout envie de goûter le caractère tonique des épices. Le résultat est agréable, mais je conseille de ne pas juger sur une préparation trop diluée. Mon deuxième essai était bien meilleur.
La note de gingembre bien franche se remarque encore quand la boisson a un peu changé de température.
La note de racine fraîche me plaît, tout simplement.